Menús: Empresas

Menús: Empresas


Menus de Empresa 2017

Menú nº 1:

1º: Ensalada Individual de Hojas Verdes, Anchoas y Queso Fresco con Vinagreta
2º: San Jacobo de Cerdo Casero ( Jamón Serrano y Queso ) con Salsa Tártara
( Patatas Panaderas )
postre: Flan de la Casa con Nata
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 20´00.-? Iva Incluido

Menú nº 2:
1º: Pimientos del Piquillo Rellenos de Marisco con Salsa de Queso Fresco
2º: Lomo de Cerdo al Horno en Salsa de Trigueros y Calabacín
Postre: Tarta Helada Vienetta
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 20´00.-? Iva Incluido

Menú nº 3:
1º: Crema de Carabineros con Tropezones de Langostinos y Picatostes
2º: Jamón de Cerdo al Horno en Salsa de Frutas Secas y Jamón
( Patatas Panaderas )
Postre: Flan de la Casa con Nata
Precio: 20´65.-? Iva Incluido

Menú nº 4:
Centro de Mesa:
Bacalao Dorada
( Una ración para cada cuatro personas )
1º: Gazpacho de Ajo Blanco con Jamón y Huevo Cocido
2º: Plato Unico: A elegir con Anterioridad
Trucha Asalmonada Despinada en Salsa de Jamón y Champiñón
Lomo de Cerdo en Salsa de Trigueros y Calabacín
( Patatas Panaderas )
Postre: Tarta Selva Negra
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 22´35.-? Iva Incluido

Menú nº 5:
Centro de Mesa:
Calamares Fritos
( Una Ración para cada cuatro personas )
1º: Cuenquito de Crema de Carabineros con Picatostes
2: Plato Unico a elegir con anterioridad
Mero en Salsa de Gulas y Fideos de Sepia al Manzanilla o
Medallones de Cebon al Pedro Ximenez
( Patatas Panaderas )
Postre: Tarta San Marcos
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 23´17.-? Iva Incluido

Menú nº 6:
Centro de Mesa:
Surtido Ibérico 3 Variedades ( En placa )
( Jamón Ibérico, Lomo Ibérico 7 Lonchas y Queso de Oveja 4 Cuñas )
( Una ración para cada cuatro personas )
1º: Crema de Perdiz con Jamón y Picatostes
2º: Plato Unico a elegir con anterioridad
Trucha Asalmonada Despinada en Salsa de Jamón y Champiñón o
Jamón de Cerdo al Horno en Salsa de Frutas Secas y Jamón
( Patatas Panaderas )
Postre: Tarta Tiramisú
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 24´23.-? Iva Incluido

Menú nº 7:
1º: Entremeses Ibéricos Individuales Frios + Fritos
Frios: Fritos:
Jamón Ibérico 1 loncha Calamares 2 anillas
Lomo Ibérico 2 lonchas Croquetas Caseras de Jamón 2 unidades
Morcón Ibérico 1 loncha Gambas Rebozadas 2 Unidades
Salchichón Ibérico 2 lonchas
Queso de Oveja 3 cuñas
Fiambre de Pavo 1 loncha
2º: Lomo de Cerdo al Horno en Salsa de Trigueros y Calabacín
( Patatas panaderas )
Postre: Flan de la Casa con Nata
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 26´40.-? Iva Incluido

Menú nº 8:
1º: Pimientos del Piquillo Rellenos de Langostinos y Merluza en Salsa a la Vasca
2º. Cuenquito de Crema de Perdiz con Picatostes
3º: Medallones de Cebon al Pedro Ximenez
( Patatas panaderas )
Postre: Tarta Tiramisú
Vino Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 27´24.-? Iva Incluido

Menú nº 9:
Centro de Mesa:
Croquetitas Caseras de Perdiz con Ali-Oli ( 3 unid. por persona )
( Una ración para cada cuatro personas )
1º: Medallas de Merlucilla Fresca a la Vasca
2º: Carrillera Ibérica con Sanfaina de Verduras al Oporto
( Patatas panaderas )
Postre: Tarta San Marcos
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 28´49.-? Iva Incluido

Menú nº 10:
Centros de Mesa:
Bacalao Dorada
Escabeche de Pollo
( Una ración para cada cuatro personas )
1º: Mero en Salsa de Gulas y Fideos de Sepia al Manzanilla
2º: Medallones de Cebon al Pedro Ximenez
( Patatas Panaderas )
Postre: Surtido de la Casa de Repostería ( Centro de Mesa )
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 30´04.-? Iva Incluido

Menú nº 11:
1º: Crema de Carabineros con Tropezones de Langostinos y Picatostes
2º: Lomo de Bacalao Fresco en Salsa Azafrán con Fideos de Calamar y Cebollinos
3º: Carrillera Ibérica con Sanfaina de Verduras al Oporto
( Patatas panaderas )
Postre: Tarta Casera de Queso con Nata y Crema de Café
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 31´40.-? Iva Incluido

Menú nº 12:
Centro de Mesa:
Surtido Ibérico 3 variedades ( En placa )
Jamón Ibérico, Lomo Ibérico 7 Lonchas y Queso de Oveja 4 Cuñas
( Una ración para cada cuatro personas )
1º: Brocheta de Langostinos ( 6 Unidades ) con Bacon al Whisky
2º: Secreto Ibérico al Horno con Napolitana de Puerros
( Patatas panaderas )
Postre: Surtido de la Casa de Repostería y Fruta Natural ( Centro de Mesa )
Precio: 33´83.-? Iva Incluido

Menú nº 13:
Centros de Mesa:
Surtido Ibérico 3 Variedades ( En placa )
( Jamón Ibérico, Lomo Ibérico 7 Lonchas y Torta de la Tierra 4 cuñas )
Brochetita de Langostinos ( Con 4 Langostinos ) y Bacon al Oporto ( 1 por persona )
( Una ración para cada cuatro personas )
1º: Sorbete de Limón - Cava ( En copa de Cava )
2º: Asado de Cochinillo con Patatas Panaderas y Pimientos Fritos ( 1/4 para 2 personas )
postre. Tarta Casera de Queso con Nata y Crema de Café
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 34´96.-? Iva Incluido

Menú nº 14:
Centro de Mesa:
Surtido Ibérico 3 Variedades ( En placa )
( Jamón Ibérico, Lomo Ibérico 7 lonchas y Queso de Oveja 4 cuñas )
( Una ración para cada cuatro personas )
1º: Lomos de Corvina en Salsa Verde con Tropezones de Langostinos
2º: Medallones Ibéricos en Salsa de Piñones y Criadillas de Tierra al Jerez
( Patatas panaderas )
Postre. Surtido de la Casa de Repostería y Fruta Natural ( Centro de Mesa )
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 35´48.-? Iva Incluido

Menú nº 15:
1º: Ensalada Individual de Trucha Ahumada y Langostinos con Vinagreta de Alcaparras
2º: Medallas de Merlucilla Fresca a la Vasca
3º: Asado de Cabrito ( 1/4 para 3 personas )
( Patatas panaderas y Pimientos Fritos )
Postre: Surtido de Repostería ( Centro de Mesa )
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 36´74.-? Iva Incluido

Menú nº 16:
Centros de Mesa:
Torta de la Tierra
Pulpo a la Gallega
Brochetita de Langostinos ( Con 4 Langostinos ) y Bacon al Oporto ( 1 por persona )
( Una ración para cada cuatro personas )
1º: Sorbete de Albaricoque y Frutos del Bosque
2º: Asado de Cabrito con Patatas Panaderas y Pimientos Fritos ( 1/4 para 3 personas )
Postre: Tarta Casera de Queso con Nata y Crema de Café
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio:37´98.-? Iva Incluido

Menú nº 17:
1º: Ensalada Individual de Trucha Ahumada y Langostinos con Vinagreta de Alcaparras
2º. Pimientos del Piquillo rellenos de Perdiz en su Salsa al Brandy
3º: Pierna de Cordero Lechazo Deshuesada al Horno en Salsa de Orégano y Romero
( Patatas panaderas )
Postre: Flan de la Casa con Nata
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio. 38´61.-? Iva Incluido

Menú nº 18:
1º: Ensalada Individual de Perdiz ( 1/2 Unidad ) con Zorongollo
2º: Medalla de Merluza Fresca a la Vasca
3º: Medallones de Cebon al Pedro Ximenez
( Patatas panaderas )
Postre: Tarta Casera de Queso con Nata y Crema de Café
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 39´80.-? Iva Incluido

Menú nº 19:
Centro de Mesa:
Surtido Ibérico D.O. 3 Variedades ( En placa )
( Jamón Ibérico de Bellota D.O., Lomo Ibérico de Bellota 7 Lonchas y Queso Puro de Oveja 4 cuñas )
( Una ración para cada cuatro personas )
1º: Ensalada Individual de Palmitos , Ventresca de Atún y Gulas con Vinagreta de Azafrán
2º: Paletilla de Cabrito Lechal al Horno en su Salsa
( Patatas panaderas )
Postre: Surtido de Repostería y Fruta Natural ( Centro de Mesa )
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 45´45.-? Iva Incluido

Menú nº 20:
Centros de Mesa:
Bacalao Dorada
Croquetitas Caseras de Perdiz con Ali-Oli ( 3 por persona )
( Una ración para cada cuatro personas )
1º: Brocheta de Langostinos ( 6 Unidades ) y Bacon al Oporto
2º: Sorbete de Naranja Amarga ( En copa de Cava )
3º: Solomillo de Ternera Asado al Horno Dos Salsas ( Pimienta Verde y Roquefort )
Postre: Soufflé
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava
Precio: 48´57.-? Iva Incluido

Menú nº 21:
Centro de Mesa:
Surtido Ibérico D.O. 3 Variedades ( En placa )
( Jamón Ibérico de Bellota D.O.,Lomo Ibérico de Bellota 7 Lonchas y Torta de la Tierra 4 Cuñas )
( Una ración para cada cuatro personas )
1º: Rodaballo Fresco Despinado al Cava con Fideos de Zanahoria y Eneldo
2º: Sorbete de Albaricoque y Frutos del Bosque ( En copa de Cava )
3º: Solomillo Ibérico Rellenos de Frutas Secas y Paté Ibérico en Salsa de Pimienta Verde
( Patatas panaderas )
Postre: Surtido de Fruta Natural, Nata y Trufas Heladas
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café Cava
Precio: 50´00.-? Iva Incluido


Si necesitan transporte, soliciten información.

Precios económicos para Barra Libre y Copas Concertadas.
Si están interesados, consultar.




¡Síguenos en Facebook!

Ctra. de Salamanca, Km. 549, Cáceres
Tfnos. 927 230 908 - 927 231 200
® Todos los derechos reservados - Restaurante Montebola