Menús: Comuniones

Menús: Comuniones


Menús de Comuniones Año 2017

Menú nº 1 Recomendado:
1º: Entremeses Ibéricos Individuales Fríos
Jamón Ibérico 1 loncha
Lomo Ibérico 2 lonchas
Morcón Ibérico 1 loncha
Salchichón Ibérico 2 lonchas
Queso de Oveja 3 cuñas
Fiambre de Pavo 1 loncha
2º: Pimientos del Piquillo rellenos de Perdiz en su Jugo ( 4 Unidades )
3º: Medallones de Cebon al Pedro Ximenez
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 2 Recomendado
1º: Entremeses Ibéricos Individuales Frios + Fritos
Ibéricos: Fritos:
Jamón Ibérico 1 loncha Calamares 2 anillas
Lomo Ibérico 2 lonchas Croquetas Caseras de Jamón 2 unidades
Morcón Ibérico 1 loncha Gambas Rebozadas 2 unidades
Salchichón Ibérico 2 lonchas
Queso de Oveja 3 cuñas
Fiambre de Pavo 1 loncha
2º: Lomo de Bacalao Fresco al Cava con Gulas y Cebollinos
3º: Carrillera Ibérica con Sanfaina de Verduras al Oporto
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava



Menú nº 3:
1º: Entremeses Ibéricos Individuales + Fritos
Ibéricos: Fritos
Jamón Ibérico 1 loncha Calamares 2 Anillas
Lomo Ibérico 2 lonchas Croquetas Caseras de Jamón 2 por persona
Morcón Ibérico 1 loncha Gambas Rebozadas 2 unidades
Salchichón Ibérico 2 lonchas
Queso de Oveja 3 cuñas
Fiambre de Pavo 1 loncha
2º: Crema de Carabineros con Picatostes
3º: San Jacobo de Cerdo Casero ( Jamón Serrano y Queso ) con Salsa Tártara
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 4:
1º: Paella Mixta ( De perol )
2º: Sorbete de Albaricoque y Frutos del Bosque
3º: Medallones de Cerdo a la Pimienta Verde
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 5:
1º: Gazpacho de Ajo Blanco con Guarnición
2º: Lomo de Corvina en Salsa de Vino Dulce
3º: Lomo de Ternera al Horno en Salsa de Manzana y Jamón a la Sidra
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 6:
1º: Ensalada Individual de Perdiz ( 1/2 Unidad ) con Zorongollo
2º: Pimientos del Piquillo Rellenos de Rape y Langostinos con su Crema
3º: Costilla de Cerdo al Horno en Salsa de Pasas y Setas
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 7:
1º: Surtido Ibérico Individual 3 Variedades
Jamón Ibérico, Lomo Ibérico 7 Lonchas y Torta de la Tierra 4 Cuñas.
2º: Trucha Asalmonada Despinada en Salsa de Jamón y Champiñón
3º: Lomo de Cerdo en Salsa de Trigueros y Calabacín
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 8
1º: Entremeses Ibéricos Individuales Frios + Fritos
Ibéricos: Fritos:
Jamón Ibérico 1 loncha Calamares 2 anillas
Lomo Ibérico 2 lonchas Croquetas Caseras de Jamón 2 unidades
Morcón Ibérico 1 loncha Gambas Rebozadas 2 unidades
Salchichón Ibérico 2 lonchas
Queso de Oveja 3 cuñas
Fiambre de Pavo 1 loncha
2º: Merlucilla Fresca en Salsa de Azafrán con Verduras
3º: Medallones de Cebon al Pedro Ximenez
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 9:
1º: Gazpacho Andaluz con Guarnición
2º: Cocktail de Langostinos ( 6 Unidades ) sobre Fondo de Melón o Piña Tropical
3º: Medallones Ibéricos en Salsa de Setas Variadas y Oporto
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 10:
1º: Surtido Ibérico Individual 3 Variedades
( Jamón Ibérico, Lomo Ibérico 7 lonchas y Queso de Oveja 4 cuñas )
2º: Caldereta de Pescado y Marisco en Salsa de Carabineros
( Merluza, Salmón, Emperador, Bacalao, Mejillones, Gambas, Pulpo y Calamares )
3º: Carrillera Ibérica con Sanfaina de Verduras al Oporto
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú 11:
1º: Crema de Carabineros con Picatostes
2º: Medalla de Merluza Fresca a la Vasca
3º: Secreto Ibérico al Horno en Salsa de Paté y Vino Fino
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 12:
1º: Entremeses Ibéricos Individuales Frios + Fritos:
Ibéricos: Fritos:
Jamón Ibérico 1 loncha Calamares 2 anillas
Lomo Ibérico 2 Lonchas Croquetas Caseras de Jamón 2 unidades
Morcón Ibérico 1 loncha Gambas Rebozadas 2 Unidades
Salchichón Ibérico 2 lonchas
Queso de Oveja 3 cuñas
Fiambre de Pavo 1 loncha
2º: Caldereta de Pescado y Marisco en Salsa de Carabineros
( Merluza, Salmón, Emperador, Bacalao, Mejillones, ambas, Pulpo y Calamares )
3º: Sorbete de Limón-Cava ( En copa de cava )
4º: Medallones de Cebon al Pedro Ximenez
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 13:
1º: Surtido Ibérico Individual 3 Variedades
( Jamón Ibérico, Lomo Ibérico 7 lonchas y Queso de Oveja 4 cuñas )
2º: Lomo de Bacalao Fresco al Cava con Gulas y Cebollinos
3º: Secreto Ibérico al Horno en Salsa de Paté y Vino Fino
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 14:
1º: Ensalada Individual de Perdiz ( 1/2 Unidad ) con Zorongollo
2º: Crema de Carabineros con Picatostes
3º: Paletilla de Cabrito Lechal al Horno en su Jugo
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 15:
1º: Surtido Ibérico Individual D.O. 3 Variedades
( Jamón Ibérico de Bellota D.O., Lomo Ibérico de Bellota 7 Lonchas y Queso Puro de Oveja 4 cuñas )
2º: Rodaballo Fresco Despinado al Horno en Salsa de Champiñón y Gambas
3º: Paletilla de Cabrito Lechal al Horno en su Jugo
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú Infantil nº 1:
1º. Entremeses Frios:
1 loncha de Jamón Serrano
2 lonchas de Lomo Ibérico
1 loncha de Morcón Ibérico
1 loncha de Queso Mezcla
1 loncha de Jamón York
2º: 2 Filetes de Pollo Fresco Empanado
o
2 Filetes de Lomo de Cerdo Empanado
( Patatas Fritas )
Postre: Tarta Hotel y Helada
Refresco y Agua Mineral


Menú Infantil nº 2:
Plato Unico:
1 loncha de Jamón Ibérico
1 loncha de Jamón York
1 Cuña de Queso de Oveja
3 Anillas de Calamar
3 Croquetas
3 Salchichas Franckfourt
1 Filete de Lomo de Cerdo Empanado
con Patatas Fritas
Postre: Tarta Hotel y Heladaç
Refresco y Agua Mineral









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