Menús: Comuniones

Menús: Comuniones


Menús de Comuniones Año 2019

Menú nº 1
1º: Paella Mixta ( De perol )
2º: Frite Extremeño de Cordero
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 2
1º: Centro de Mesa:
Bacalao Dorada
( Una ración para cuatro personas
2º: Filete de Merluza Fresca en Salsa Riojana
3º: Medallones de Cerdo en Salsa Pimienta Verde
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava



Menú nº 3:
1º: Gazpacho Andaluz con Guarnición
2º: Salmón Fresco a la Crema
3º: Lomo de Cerdo al Horno en Salsa a la Naranja
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 4:
1º: Ensalada Individual de Lechuga, Gulas y
Ventresca de Atún con Vinagreta
2º: Pimientos del Piquillo Rellenos de Marisco
con Salsa de Queso Fresco
3º: Medallones de Cerdo al Pedro Ximenez
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 5:
1º: Entremeses Ibéricos Individuales Frios
1 loncha de Jamón Ibérico
2 lonchas de Lomo Ibérico
2 lonchas de Chorizo Ibérico
2 lonchas de Salchichón Ibérico
2 cuñas de Queso de Oveja
2 cuñas de Queso de Caabra
2º: Filete de Merluza Fresca a la Riojana
3º: Carrillera Ibérica Estofada con Setas y Champiñones
( Patatas panaderas y Zanahorias Baby )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 6:
1º: Entremeses Ibéricos Individuales + Fritos
1 loncha de Jamón Ibérico
2 lonchas de Lomo Ibérico
2 lonchas de Chorizo Ibérico
2 lonchas de Salchichón Ibérico
2 cuñas de Queso de Oveja
2 cuñas de Queso de Cabra
2º: Lomo de Bacalao Fresco al Cava con Gulas y Cebollinos
3º: Medallones de Cerdo al Pedro Ximenez
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 7:
1º: Pimientos del Piquillo rellenos de Perdiz en su Salsa al Brandy
2º: Brocheta de Langostinos ( 6 Unidades ) con Bacon al Oporto
3º: Carrillera Ibérica Estofada con Setas y Champiñones
( Patatas panaderas y Zanahorias Baby )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 8
Centro de Mesa:
Croquetas Caseras de Perdiz ( 3 unidades por persona )
( Una ración para cuatro personas )
1º: Cocktail de Langostinos ( 6 Unidades ) sobre fondo de
Melón o Piña Tropical
2º: Lomo de Ternera al Horno en Salsa de Manzana
y Jamón a la Sidra
( Patatas panaderas y Champiñones Salteados )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 9:
1º: Entremeses Ibéricos Individuales + Fritos
Ibéricos Fritos
1 Loncha de Jamón Ibérico 2 Anillas de Calamares
2 Lonchas de Lomo Ibérico 2 Croquetas Caseras de Jamón
2 Lonchas de Chorizo Ibérico 2 Gambas Rebozadas
2 Lonchas de Salchichón Ibérico
2 Cuñas de Queso de Oveja
2 Cuñas de Queso de Cabra
2º: Caldereta de Pescado y Marisco en Salsa de Carabineros
( Merluza, Salmón, Emperador ,Bacalao, Mejillones, Gambas, Pulpo y Calamares )
3º: Sorbete de Limón - Cava
4º: Medallones de Solomillo Ibérico a la Pimienta Verde
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 10:
1º: Pastel de Salmón Fresco y Puerros con Salsa Tártara
2º: Rodaballo Fresco despinado al Horno en Salsa de
Champiñones y Gambas
3º: Solomillo de Cerdo Relleno de Frutas Secas y Paté Ibérico
en Salsa Pimienta Verde
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú 11:
1º: Gazpacho Andaluz con Guarnición
2º: Filetes de Lubina Fresca al Horno en Salsa Cazuela
3º: Solomillo de Ternera al Horno Fileteado en Salsa Oporto
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 12:
1º: Surtido Ibérico Individual ( 3 Variedades )
Jamón Ibérico, Lomo Ibérico ( 7 lonchas ) y Queso de Oveja ( 4 cuñas )
2º: Medalla de Merluza Fresca a la Vasca
3º: Secreto Ibérico al Horno en Salsa de Piña y Uvas Pasas
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada Vienetta
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 13:
1º: Ensalada Individual de Perdiz ( 1/2 Unidad ) con Hojas Variadas,
Frutos Secos y Vinagreta de Módena
2º: Rape Fresco en Salsa Americana
3º: Pierna, Paletilla y Costillar de Cochinillo al Horno
( Patatas Dado y Pimientos Fritos )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada Vienetta
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú nº 14:
1º: Surtido Ibérico Individual D.O. 3 Variedades
Jamón Ibérico de Bellota D.O.
Lomo Ibérico ( 7 Lonchas )
Queso Puro de Oveja ( 4 Cuñas )
2º: Rodaballo Fresco Despinado al Horno en Salsa de Champiñones y Gambas
3º: Carrillera de Ternera al Ajillo con Foie
( Patatas panaderas y Champiñones salteados )
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada Vienetta
Vinos Tinto y Rosado, Agua Mineral, Café y Cava


Menú Infantil nº 1: Plato Unico
Surtido de Fritos:
4 Nuggets de Pollo
3 Anillas de Calamares
3 Croquetas de Jamón
4 Escalopines de Solomillo de Cerdo empanados
con Patatas Fritas
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada Vienetta
Refresco y Agua Mineral


Menú Infantil nº 2: Plato Unico
Plato Unico:
1 loncha de Jamón Ibérico
2 loncha de Lomo Ibérico
2 Lonchas de Salchichón Ibérico
2 Cuñas de Queso de Oveja
3 Salchichas Frankfurt
2 Filetes de Pollo Fresco empanado
con Patatas Fritas
Postre: Tarta Hotel y Tarta Helada Vienetta
Refresco y Agua Mineral









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